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なんちゃってKitchen&home

お気楽奥さまの家庭科ブログ

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最近、食器洗浄機の洗い具合がいまひとつです。
「おっかしいな~?」「何か引っかかっていたかな?」「ノズルに何か詰まっているのかな?」と原因を考え調べてみましたが、機械には何の問題もない様子。そしてこれじゃないかと思いついた原因は、洗剤 です。

食洗機生活を始めてかれこれ8年が経ちます。最初の半年くらいは、おまけに付いていた洗剤と同じメーカーの洗剤を使いましたが、「カスケード」を使ってからはずっと「カスケード」でした。その間、洗い上がりに不満を感じたことはありせん。不満どころか、大満足♪で何でもかんでも食洗機にお願い!状態で過ごしてきました。

 カスケード アドバンストパワー 3.54kg×2個セット「カスケード」
アドバンストパワー 3.54kg×2個セット


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 すみません。現在在庫切れのようです

しかし、最近このカスケードを切らしてしまいました。そして、近くのドラックストアで普通の商品を買って使い始めてからどうも調子が悪いのです。
でも、瓶に移し替えてしまったのでどのメーカーの商品かはさっぱり覚えていません。特に安い商品ではなく普通にあった「フィニッシュ」とか「パワフルチャーミー」とか…ううーん全く思い出せない(>_<)
「カスケード」ではないことは間違いありません。
そもそも、きれいに洗えない=水滴が乾いても汚く残る状態 の原因が洗剤のせいかどうかもわかっていないという惨状。
洗剤によって洗い上がりに違いがあるってことあるのでしょうか?

                     メーカー不明 001

ハッキリとした原因が分からず、使いかけを処分する勇気もなく、そんなこんなで、プチストレスな毎日です。
みなさんはどちらのメーカーをお使いですか?

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                       t-fal 003

以前、表面処理加工された安物フライパンを購入し、案の定がっかりした記事を書きました。
その後、カタログギフトにT-falのフライパンがあったので、これなら間違いないだろうと思い、かなり期待して頼みました。
数日後届いて、安物がダメになるまで使うのを待とうか、一度使って違いを比べてみようかなんてちょっと楽しいわくわくを感じたりもしていました。
で、結局使いたくなって早速火にかけました。

ところが、IHにはうんともすんとも反応せず、あわてて箱を見ると…(号泣)
                                                   t-fal 001

夫曰く「こんなにハッキリ書いてあるし。だいたい頼む時に確認するもんだよ。」  ハイその通りです。
カタログに明記されてなかったんじゃないか?って疑ってみたものの、カタログは注文したら速攻処分したのでカタログのせいにはできず。

最近はIHをお使いの方も増えていると思うので気をつけてくださいね。

あーあ。前回の記事といい、今日といい「残念」が続いてます。実はもう一つがっかりがあるのです。しょぼん。。。。。

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                 フライパン 005

私が普段使うのはごく普通の鉄のフライパンです。
でも最近は表面処理加工がされたフライパンが主流ですね。

我が家にも夫や子どもが使う時のためにいただき物のフッ素のフライパンがありました。でも、2~3年して調子が悪くなってきたので買い替えました。
どんなものを選んだかというと590円のもの↑。どうせ、ダメになって買い替えるならダメもとで安物を買ってみようじゃあないかと思ったわけです。

結果、やはり安かろう悪かろうでした。
持った重さがかなり軽かったので楽だなと最初は思いましたが、そこがネックでした。安くて軽いものはそれだけ材質も薄いので熱が均一にいきわたらず、焦げるところと焼けないところとの焼きむらが出来ます。
価格の違いはこういうところに現れるのだなと勉強になりました。

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底がとれないケーキ型の時、ひっくり返さないでケーキを取り出す方法。
ご存知の方には「何を今さら」なことですが、「どうしたらいいの?」と聞かれることも案外多いので私の方法を紹介します。

                

上の写真のようにオーブンペーパーを型からはみ出す長さに細長く切り、十字に下に敷いてから普通どおりにペーパを敷きます。

                        bitterchocolatecake.jpg

マーガリンやバターを糊のように型に塗って使えばうまくくっついてくれます。
出す時は飛び出した4か所のペーパーを持ってそっと引き上げます。

                       明日はお化粧したチョコレートケーキをお見せしますね(^^)

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            会津塗り「三代目惣兵衛」手塗り三段重 溜内朱   テーブルウェアフェスティバル2010 008

今年は絶対「漆の重箱!」の気合でテーブルウェアフェスティバルに参戦しました。

到着したらまず漆のお店をくまなく見て回りました。漆の商品の価格は目が飛び出すような高価なものから気軽に購入できるものまで様々です。その中から、我が家の身の丈に合った商品をチェックして、気に入ったものについてはお店の人とお話をして手にとって見せていただきました。しかしその時には買わず、漆の展示やコーディネートを見学して頭をフレキシブルにしました。今度は人だかりの遠くから数点確認をして、欲しいものを絞りました。最後に夫に購入の確認をしてから「よし!」と決めた商品のお店に伺いました。

「やはりまたこちらに伺いました(^^)」とお店の方に挨拶をして、包装してくれる時間を待ちました。デパート経由ではなく直接お店の人と話しをして、納得して購入できるっていいなぁと感じた時間でした。
こっくりとしたワインカラーの重箱が「早く使って」と訴えていました。

溜め塗りとは…上塗りの一つ。最終的な仕上げ塗りの前に 赤い顔料で色を付け、仕上げに半透明な漆を塗り、下の赤が透けて見え濃い栗色になります この色を「ため色」といいます。はっきりとしたため色になるにはうるしの性質から時間がかかりますが、時間が経つとより美しさを増すそうです。黒塗り 朱塗りと並びたいへんポピュラーな塗り方です。

               重箱 008

                       重箱に命吹き込む恵方巻き
                                      エルマム

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                急須 005
                         多治見「丸山陶器」細十草急須 500ml

昨日のテーブルウェアフェスティバルでの戦利品2つのうちのひとつ。
●普段用、和洋折衷で使える ●高さ11.5㎝以内 ●容量500ml前後 ●3000円以内 ●白かクリーム色がベース
この条件を満たす好みの急須を探しました。湯切れのよさは…ちょっと失敗(>_<) 急須にとって湯切れの良し悪しは命だと思うので、試してから買えたらいいのにと思います。とはいえ、なかなか言い出せないわね。

              「かわいい♪」と笑う娘。こんな風に見えた?→ 急須 003

朝カーテンを開けるとそこは銀世界。
雪を見ると、雪にもいろいろな表情があると知った新潟での日々を思い出します。
最近の雪の歌といえば、レミオロメン(夕張メロンみたいだなぁ)の「粉雪」。やはりクリスマスの約束2006で歌った小田さんの歌声が好きだなぁ…東京の雪は春待ちの雪なので、ぼた雪が多いですけど。

youtubeで探しました。→ 小田さんが歌う『粉雪』(声だけ)

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                011.jpg

ついかわいいなと思うと買ってしまうのがクッキー型。たいした値段じゃないし、かさばるものでもないしと自分に甘々になるキッチン道具です。なけりゃ無いでいいはずなのに欲しくなってしまいます。

                クッキー型大集合

でも今回はちょっとお買い得商品を見つけたんですよ! →  クリスマスイブ 019
                                          ウィルトンの抜き型@¥100!

店舗情報 … 吉田菓子道具店  輸入の製菓用具が多くあります。お菓子の本でもよく取り上げられていますね。

クリスマス、何より作らなくてはいけないのがサンタさんへのお礼のジンジャークッキーです。ケーキは忘れてもいいけれど、クッキーを忘れたらプレゼントを置いていってもらえないかもしれませんから。

                ジンジャークッキー2009
                  カイザーやウィルトンの抜き型で張り切ってみたもののちょいと失敗なり。

レシピはお決まり、スパイスたっぷりのこちら → Cpicon ジンジャークッキー by エルマム

もっと早くに焼いておかなくちゃと思いながらギリギリセーフです。今年もギリギリな生活で過ごしちゃったな…(反省)


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                    アドベントカレンダー 002       クリスマスイブ 018

月初はまだ開かれていなかったアドベントカレンダー、今日で全部開きました。

                 クリスマスイブ 017

ヨゼフ家にキリストさまのお誕生です。まるで普通の家族写真みたいなヨゼフとマリア様の笑顔。なんだかホッとします。
皆様も和やかで穏やかなひと時をお過ごしください。

Merry Christmas☆

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友だちに「かっぱ橋に行ったら、エルマムさんと同じシャカシャカ出来る粉ふるいを買ってきて欲しいんだけど。値段は近くのスーパーより安かったらお願い。」と頼まれました。
もちろん二つ返事でOKです。粉ふるいもたくさんありますが、私と同じという指定があるので探すのも簡単です。

製菓用器具はこちらのお店にいつも必ず立ち寄ります。シュガークラフト用品や焼き型など豊富です。
店舗情報 … お菓子の森

所狭しと並べられている製菓用具の中に粉ふるいも数種類ありました。手回し式の物からコップに網がついたような簡単なものまでたくさん並んでます。その中で私の持っているのと同じ商品ももちろんあり、「ああ、コレコレ」と近づいて手にしました。

                              が、

大きさが3種類です。ごく小さいものから大きいものまで3種類。一番小さいものではないのは確かですが、中か大かがさっぱり分からなくなってしまいました。大は手に持った感じがかなり大きいのです。かといって中よりはもう少しもう少し大きい気がします。
いつも使っているのに見れば見るほどわからない…手にとっても分からない…
価格で比較しようとしましたが、どちらにしても教えられていた1750円よりはずっと安い1110円と12??円。
ん~

ホームシフター(中) S-2ホームシフター(中) S-2 
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ホームシフター(大) S-3ホームシフター(大) S-3
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家を出る前に、「私の持っている粉ふるいのサイズを測ろうか?」と思ったのですが、「まあ、あっても大中小の3種類くらいならわかるだろう。いつも使っているから大丈夫」と測らずに出かけてしまったのです。やはり測ってくるべきだったと後悔しても後の祭り。
「???」なまましばらく手にして持ち比べましたが、やはり分からないので見切りをつけて中サイズを購入しました。普通の自宅用ならこの大きさで十分だろし、私もこれくらいを使っているはずと思って。

そして帰宅して比べてみてビックリ。私の持っているほうが一回り大きかったのです。
大はもっともっと大きかったような気がするなぁ…納得はいかないけど仕方ありません。友だちに見せて謝って渡しました。子どもが使うには中サイズくらいが扱いやすいと思われます。

大きさ比較
渡した時に写真を撮らせてもらいました。どうも納得いかない大きさ…

かっぱ橋はたくさん商品がありすぎてこのような失敗があります。「使いやすそうなしゃもじを買ってきて」とか、「ゴムべらが欲しいな」なんてあいまいな頼まれ方ではさっぱり分からないので「細かくメーカーやサイズを指定してね」と伝えます。自分で買う時ですら、ボウルやホイッパーも数センチ刻みなのでどのサイズかわからなくなります。
ちょっとした家具を買うときなどにも言えますが、大きさや色など確認のメモはとても大事ですね。
今回は測らなかった私がいけなかったのです。反省します。

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                    吸水おにぎり袋 009

ここのところすっかり週末弁当族になった息子がいるので「吸水おにぎり袋」なるものを買ってみました。教室で食べるお弁当なら「のり弁」ですませるところですが、グランド脇のシートの上で、荷物にまみれて…なんて食べ方なので、おにぎりを持たせています。そのおにぎりを個別に包装するプラの袋です。

               おにぎり袋

「こんな袋に入れてるとコンビニおにぎりと間違えられるよ」と夫は怪訝な顔をしていましたが、息子はちょっと楽しい気分のようでした。後で聞いたらやはり「今日は買い弁?」と友達に聞かれたとか。

私も使い心地はどうかな?と残りのおにぎりを入れてお昼に食べてみました。正直に申し上げて、ラップと特に変わった感じはしませんでした。何となく高級なおにぎりになったような感じはしましたが、わざわざ買わなくてもよかったかもしれないです。
バザーとか、BBQなど人がたくさん集まって山ほどおにぎりが必要なところでは重宝する袋です。ただ、テープが無いので自分で貼らなくてはいけません。

吸水おにぎり袋100枚入り、確か678円
店舗情報 … プロパック かっぱ橋店

業務用食材、食品包材・紙製品、文具・日用品などが6階建てのビルにぎっしり詰まっています。ここを上から見て行くとそれだけでかなり時間がかかります。紙好きな方はあれもこれも欲しくなってしまいそうなお店です。
1Fの食材も欲しくなるものがいっぱいあり、私は必ず寄るお店のひとつです。

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              大賞 ラゴ

圧力鍋を死蔵品にしているご家庭はありませんか?棚の奥にしまったり、一度使うたびに箱にしまいこんでしまったり…
我が家の圧力鍋はお鍋大賞☆主演男優賞というだけあってフル回転です。

先週はまさにそんな1週間でした。

おでん
蕪と手羽元のスープ
ひき肉カレー
ブリ大根
肉じゃが
トマトのスープ
↑をアレンジしたスープ

書き出してみると無意識でこんなに使っていたことに気付きビックリ。夏はこれほどではないと思いますが、寒くなるこの季節は毎日と言うのがオーバーではありませんでした。
これにお芋をふかしたり、パスタをゆでたり、ゆで卵をしたり多分私の性格に合っているからなのだと思います。
作り始めたらノンストップ。前の晩とか朝から仕込むのが苦手で思い立ったらどんどん作ってしまいたい人には絶対にお勧めの調理器具です。

大掃除を始めて、使ってないな~なんて出てきたらしめたもの。これからガンガン使ってあげましょう。

少々高い買い物と思っても使用回数を減価償却してみたら、2000円で購入して10年で10回しか使っていないお鍋より27000円で年に200回使うお鍋のほうが断然お得ですってば!奥さん!

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エルマム

Author:エルマム
いらっしゃいませ♪
なんちゃってではありますが、
「愛情・勤勉・聡明」を忘れずにいたい私です。

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