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お気楽奥さまの家庭科ブログ

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私はラゴスティーナ7リットル(廃番?)の圧力鍋と、24㎝のル・クルーゼを愛用しています。
よくみんなに「買うならどっちがいい?」と聞かれます。

ラゴスティーナ  ココット・ロンド

私の場合、使用頻度が高いのは圧倒的にラゴスティーナです。
冬場は1週間に最低でも4回は使います。
手羽元を煮て、豚のかたまりを煮て、ゆで卵して、玄米焚いて、大根やゴボウと一緒に魚を煮て、シチュー作って、豆を煮て、お芋を蒸かして…
時短目的に使われる方も多いですが、それだけでなく味や仕上がり具合も好きです。
がっつり・トロトロでしみしみ~という表現でわかるかしら?

ル・クルーゼは肉じゃがや白菜のスープとかやさしい感じの料理に使います。
週1の登板くらいです。
我が家はIHなので、とろ火が目で見えないのがとても残念ですが、
それでも、弱火でじっくりコトコトさせている時間が好きです。
こちらの仕上がりは、ほっこりかな?
フォルムもかわいらしいので、使っていると幸せな気持ちになります。

どちらにしても味わい深い料理ができます。
見た目重視か実用重視かですね。
ラゴスティーナもすっきりしたデザインで素敵です♪



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エルマム

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