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お気楽奥さまの家庭科ブログ

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               イチゴクリーム 012
                         アラザンでカラーコーディネイトしたつもりだけど逆さま~(^^;)

娘の誕生日のリクエストは「ロールケーキ」。

今回の分量は
卵3個
薄力粉70g
砂糖60g
でした。
毎回若干分量にブレがありますがそれはうろ覚えで作っているためです。でもポイントさえ押さえれば失敗はもうしないはず。
                         → 以前成功したロールケーキの記事

誕生日用のロールケーキとはいえブッシュドノエルのようなデコレーションは面倒だったので、クリームで勝負に出ることにしました。
ちょうど苺の季節。しかし、持ち帰る時に潰してしまい見てくれが悪くなったので潰して生クリームに入れてみました。
自然の苺クリームは、酸味があって本物の苺の香りがしてしかもほんのりやさしいさくら色。かわいい(^^)

《苺クリームの作り方》
中サイズの苺5個をバーミックス等でピュレ状にしておく
200mlの生クリームに砂糖を20グラム入れて程よく泡立てた後、苺のピュレを加えて混ぜる。

巻き方は失敗でしたが、味で勝負のエルマム特製ケーキ。とっても美味しかったです♪
シンプルだったけど娘も喜んでくれました。 大成功!

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コメント

娘さん、お誕生日おめでとうございます^^
さすがエルマムさん!やはり手作りケーキですね♪
手作りのケーキでお祝いしてくれるママはとてもステキだとおもいます。
娘さんに喜んでもらえて良かったですね^^)/

パルさま

お祝いありがとうございます。
息子の出産は初めてということもあり大変であまり覚えていないのですが、
娘はあまりにもあっさり簡単に生まれてくれたのでいろいろ覚えています。
9年もあっという間ですね。

お祝いのケーキはいつも手作りでなるべくリクエストに応えるようにしてます。
手作りは安上がりで美味しいのでいいですよ
見てくれがいまいちなのが難点ですが…(^^;)

http://blogs.yahoo.co.jp/machakurisu

はじめまして(*^^*)
いつもコッソリ楽しく拝見させていただいてます♪

お嬢さんの誕生日おめでとうございます。
3月20日・・・
実は我が家の娘もこの日なのです。
なので嬉しくてずうずうしくも足跡残してしまいました(^-^;
我が家はもう16歳なので、家でお祝いと言うよりも彼氏とデートの方がいいので全く何もしていません。
家族でローソクを吹き消す姿を見ていたあの頃がなつかしく思います・・・
いつまでも手作りケーキでお祝いしてあげてくださいね♪

まちゃさま

はじめまして。コメント&お祝いありがとうございます♪
娘は19日なんです。1日違いですね(^^)

お嬢さんお誕生日おめでとうございます。
この頃は、春の入り口で少し暖かくなって出産には良い季節でしたね
20日はフェルナンドトーレス(サッカー選手)と一緒ですよ!良いですね~
娘が地団駄踏んでうらやましがります(笑)

9歳もあっという間になってしまったので、16歳もすぐなのでしょうね。
今はまだ赤ちゃんのまねをして甘えていますが(^^;)
ケーキも楽しみにされてるうちに作ってあげないとです。

これからもよろしくお願いしますm(__)m

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エルマム

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