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なんちゃってKitchen&home

お気楽奥さまの家庭科ブログ

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      クロスステッチ
               足掛け20年(!)で完成したクロスステッチ

皆さんはどのように裁縫用具を収納&保管していますか?
私は裁縫や手芸が好き、しかも道具好き、なのでばらばらといろんなものを持っています。

              刺繍糸 ソーイング
              ミシン糸 編み物

でも、まとまっていないので置き場所もバラバラです。
やりかけの場所で「ぐちゃ」と置かれたまま放置してしまうこともあります。
片付けなければいけないマストアイテムです。それなのに、刺繍糸さえ1本1本大事で捨てられません!
       《再現画像》
       こんなとこや椅子の上出窓にも…

これをひとまとめにして機能的かつすっきりさせたいと思ってます。
現在第一候補としては通販生活のソーイングボックスがいいのかな?と思っていますが、何せ道具が多いので、入りきらないかもと躊躇してます。
                通販生活 裁縫箱 ソーイングボックス

いろんな方の裁縫用具の収納はどうされているのかとても興味あります。
気が向いた方は、記事にしてお写真など入れていただけると、とっても参考になります。
記事にしました!とコメントを入れてくだされば、すぐにお伺いして拝見させていただきます。
どうか皆さんのアイデアをお見せください♪

               これじゃ入りきらないのです(>_<) → 

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バレンタインデーが1日過ぎた2月15日に我が家では男子に送るチョコレートケーキ作りをしました。
「今年はティラミスでも」と考えていたので、フィンガークッキーを用意していました。
              2009 02 16_1326

しかし夫に聞いてみると「ティラミスはどうも…」と気乗りしない返事。
内心「ティラミスって知ってるの~?」と疑いながらも路線変更することにしました。
折良く、借りてきた本に焼かなくてもよいチョコレートケーキ『ラーディオカーカ』があったので、これなら娘と気楽に出来そうなので即決定しました。
『ラーディオカーカ』つまりラジオケーキ=トランジスタラジオに形が似ているからだそうです。
                    そう言われればラジオっぽい♪ → 北欧の美味しいお菓子づくり

  2009 02 17_1349  ←ラジオっぽくない~!
本の材料を見て「あるもので作ってみよう!」がエルマム流。
何々。。。
〇クーベルチョコレート…とりあえず板チョコで。イケアで買ったし。
〇無塩バター…普通の加塩バターがあるからいいや、味は違うだろうけどさ。
〇ココア…冬は必ずありまーす♪
〇粉砂糖…残りがあるはず。なければ砂糖。
〇卵…1個くらいはあるよね~。
〇マリービスケット…フィンガークッキーは使わなきゃ、いつ使うかわからないし。(食べちゃえばいいけど)

こんな調子で材料確認OK。すぐに取り掛かります。
湯せんで溶かした材料を、溶いた卵と混ぜてビスケットと交互に重ねて、冷蔵庫で冷やす。
べとべとになりますが、とっても簡単です(^_^)

娘に「男の子は見ててね!」と言われ、ひとりでfitをしていた息子ですがやはり手を出さずにはいられません。
二人でマゼマゼ、べとべと、楽しそうに作っていました。
私は、「湯せんのチョコにお湯を入れないでね」「ほらほら袖に付いちゃうでしょ」「スイッチ気を付けてー!」など、口はガンガン出ます。
夜まで冷やして、食後のデザートにいただきます。
    2009 02 16_1327 2009 02 16_1330 2009 02 16_1332
    2009 02 16_1334 2009 02 16_1338 2009 02 16_1341
                                              ふりかけみたい!大丈夫?

               2009 02 17_1350
          プレゼントなのでアラザンやカラースプレイでおめかしをして、さあ召し上がれ♪

さて、肝心のお味ですが夫の一言 「甘っ!苦っ!」でした(汗)
濃いめのコーヒーと合いそうです。やはり北欧のお菓子。
きっと糖分をたくさん摂って寒さに耐えるのかな?と思う味でした。

美味しいはおいしかったのですが、きちんとおいしくするには、
バターは無塩バターのほうが雑味がなくて美味しいと思います。
チョコも市販のチョコレートの場合は砂糖とココアのバランスを調整したほうが良さそうです。
名前の通りのケーキにするにはマリービスケットが必要ですね!

スパイス好きの私としては、ちょっとフェンネルを入れてみたいような…
手順は簡単なので、お子様と楽しく出来ます。
レシピをを改良したらクックパッドに載せようと思います。
いつ?…来年かな~?

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週末に夫が「イケアに行きたいな~」と言ったので久しぶりに行きました。
何か目的あったわけありませんが、ウインドウショッピング大好き家族なのでドライブがてらのお出かけです。
とりあえず図書館経由で(^_^;)タイムリーなお菓子の本を借りました♪
北欧の美味しいお菓子づくり 表紙はラディオカーカ

イケアで見て歩くときに意識していたのは、以下3点です。
          ①キッチンペーパーかけ
          ②玄関の棚
          ③ラグと額縁があれば                                   

結局この3つの中で購入したのは②の玄関棚でした。
本来はサニタリー用みたいです。取り急ぎ、クリスタルのお馬さんを乗せてみました。
ミニ観葉でも飾ろうかな?
玄関の棚

その他の小物もついでに紹介です。
ソープディッシュを購入しましたが、「別に…だったね」と子どもに言われる始末です。
なんだかすごく失敗感。
洗面3 変化ほとんどなし  ↓
洗面
「イソジンをソープディスペンサーに入れようか」と提案したけど、
私以外の3人一緒に「いらない」と即答され。

ピザトレイを2枚。
これはもしかして古いオーブンに入らないかも?の予感アリアリでしたが、
ダメなら普通のお盆として使えばいいや!って強引な考えでお買い上げ~。
予感は的中。でもIH下のオーブンには入ったのでセーフ。
        斜めっています               こちらはOK!
古いオーブン 新しいオーブン

紙ナプキン2種類、春になるのにちょっと地味でした。
       紙ナプキン

混雑も落ち着いてきたようで、土曜日でもほどほど歩き回れる感じでした。
女子はあんな部屋がいい、机の上はこうしたいと話しながら見て歩いていました。
我が家の男子はウィンドウショッピングが好きなので、女子としてはとても助かります。
あくまでも「ウィンドウ」で買いたがらないところも助かっているかも…

今回はバックを忘れてしまって小物を夫に持たせてなお、お菓子類を買い込みます。
「買い物袋がないなら買わなきゃいいのに」と夫に小言を言われながら、
ポテチやチョコをたくさん買いました。
普段お菓子を買わないので、「食べたらなくなるものだし」と気が緩みます。
あくまでもバックは買わずにそのまま抱えて駐車場まで歩きました。
              お菓子♪
                    ディル(緑)のポテチが大好き♪

この中のチョコレートを使って、北欧のチョコレートケーキを作りました(^_^)
ケーキ作りのお話は明日の予定…

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ミッション2009   石鹸皿など3+64=67/2009 残り1942 カメですが進んでます。
1/211/26に記事にしたマラソン大会が先日行われました。
当日の子どもは朝早めに起きて、しっかり朝ごはんを食べ、余裕を持って張り切って出かけていきました。

高学年、中学年、低学年と走る距離が違い、男女別れてのスタートです。
合図とともに飛び出していく子どもたち。それはそれは、短距離走顔負けのダッシュです。
よーいドン!

私は子どもを探しきれないまま流れを見ていましたが、今までの練習からすると…とかなりの期待です。

流れが落ち着いて、やっと見つけたわが子。しかし子どもはかなり疲れた様子で走っています。
あれれれ。。。。。
みんな速いな~~~

途中で声援を掛けましたが、「頑張って!抜きなさい!!!!!」
私はすっかり怒った口調になっていました。

2キロ弱なので、兄、妹ともあっという間にレースは終了です。

結果は普通に聞くと「よく頑張ったね!」と言える順位でしたが、本人たちにとっては不満の順位。
終わったとたん、「来年こそ頑張る」と言い出す始末。
私も親バカで「○位以内に入るからね♪」をすっかり鵜呑みにしていたので、
レース後の子どもの顔を見て出た言葉は「あ~」でした。

あとから、「疲れたでしょ?」とか「よく走ったね!」などのねぎらいの言葉を掛けましたが、なんだかむなしく響いていました。
きっと一緒に練習していたので、私の心は子どもと同じ状態になっていたのだと思います。

夫は「よくやったなぁ~」と頭をくしゃくしゃしてあげていました。
そうそう「よく頑張ったのよ(^_^)」
少し時間が経ってやっと素直に言えるようになりました。

4人で河原をゆっくり歩きおしゃべりしながら帰宅して、リクエストの大好きなスコーンを一緒に作ってお昼ご飯にしました。

練習風景

翌日には母から電話がありました。
孫の頑張りを電話越しに聞いてたくさんたくさん褒めてくれた様子。
二人ともにこにこしながら「うん、うん」とうなずいていました。

親ってわが子なら何があっても期待しちゃいますよね?
それとも、もっと冷静になるべきだったかしら?

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今日は目からうろこ(というほどではないかな?)の簡単な玉ねぎのみじん切りです。

たぶん教科書などに書いてある一般的な方法は、
     ①芯をむこう側において包丁の刃先で玉ねぎを切る
     ②刃を横に寝かせて切り込みを入れる
     ③①に垂直に刻んでいく
の3ステップだと思います。

しかし、2ステップでかなり細かいみじん切りにする方法がありました。

① 半分に切った玉ねぎの芯を手前に置いて包丁の柄に近いところ(赤丸)で、芯を切り離さないように(紫丸)薄切りにします(白線)。
柄のほうで切るので、普通のスライスのように薄ーく切ることが出来ます。
snap_lmom99_20092620949.jpg
② ①を垂直に置き直し、左手でしっかりバラけないように持って縦に薄切りにします。
snap_lmom99_200926201320.jpg
これだけですが、①の段階で薄切りが出来ているので横に包丁を入れる手間が省けて、しかもバラバラにもなりにくいままかなり細かくなります。

この方法は、テレビでシェフの手つきを見ていたらこうやっていたので真似してみただけです。
なぜこの方法を教科書に書かないのか不思議なくらいです。

もし従来の方法でみじん切りをして四苦八苦している方は、だまされたと思って試してみてください。
コンタクトレンズでない方は目に沁みるのは変わりありませんが

初めてお絵かきエディタを使いましたが、なぜか空白ばかりでうまくアップできません。
どうしても直らないのでこのまま提出します。
見にくくてすみませんm(__)m
しかーも、自分で決めていた17時投稿締切を守れなかった!ショック

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コストコに行かれるなら見たことがあると思います。大きなピクルスビンを…
                  farman's beby dills

我が家はコストコに行くときにはこのピクルスをひと瓶購入します。
ピクルス自体の大きさは3種類でクラッシュ・大きいサイズ・ミニサイズがあり、手軽に1、2本ずつ食べられるこのミニサイズを購入します。
味は、甘さは控えめでさっぱりとして少しだけスパイスが効いた感じでしょうか。
ピクルスは夏は自宅で作りますが、これはこれで大好きなので一年中定番です。
カレーのお供に2本、ミートソースに2本、ウインナーと一緒に1本などなど気軽に食べています。

そして、その空きビンがキッチンのあちこちに点在しています。
       換気扇の上棚の中引き出し
入れているのは、
キャンディー・袋コーヒー・ジップ・クッキー型・梅酒・らっきょう・乾燥わかめ・ふりかけ・鰹節・etc…
大きさは少し大きめですが、その大きさ加減がとても良くて処分できません。
ピクルスもおいしいし、ビンも使えるしお得な商品であります(^_^)
ビンは割れたことはあったかな???

集めてみたら結構ありそうなので、ちょっと気になって全員集合をかけました。
ちょうど20個ありました!集めると黄色い帽子がかわいいです♪
                  整列!
      今は空いているビンもありますが、夏になると梅やラッキョウで大忙しの空きビンたちです。

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               皆さんのご家庭にもありますか?『KURE 5-56』
               KURE CRC5-56クレ5-56 320mL No.1004

恥ずかしながら私は、聞いたことはあるけど見たことあるようなないような…で何に使うかもいま一つ把握していませんでした。
食器棚のカトラリー引き出し部分の調子が悪くなり、ホームセンターで金具を探さなきゃと思っていた矢先、友人にちょこっと話のついでに「ここが滑りが悪くて…」と話していたら、

「そんなの KUREひと吹きで直るんじゃない?」と友人の言葉
「そうなんだ~買ってみようかな?」というと
「無いの?!」と驚いた様子
「え?みんなは持ってるの?」
「うん!」
その時いた友人4名合わせて(!)深くうなずいて、これで鍵が開いた話や音がしなくなった話などを教えてくれました。

そんな有名な商品なんだ、とかなりびっくり。

その夜帰宅した夫にそれを話すと、「あーそうだ、そうだKUREでいいんだ!」のひとこと。
知ってるの???

週末にイトーヨーカドーに行った時にふと思い出して、スーパーにあるのかな?と半信半疑で探していました。聞いてみるのはタダなので店員さんに恐る恐る、
「あの…KURE5…」と正しい商品名が言えずに口ごもっている間に
「KURE5-56ですね!こちらです(^_^)」とすぐに案内してくれました。
そんなメジャーな商品なんだと、またまたびっくり。

食器棚中央のカトラリー入れ

早速購入して吹きかけてしばらくしたら スルスルと軽く動くようになりました。
ホームセンターで金具を買って取り替えての大仕事を覚悟していたので、なんだかとても気持ちがよくなりました。

「みんなが知っていて自分は知らないことって結構あるのかもしれないな」と思った一件でした。

                                庶民派のカトラリー収納
   いつもここに放り込むダケ →→→   箸とスプーン類は分けてますが…

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昨日のチーズケーキのレシピです
Cpicon N・Y風チーズケーキ by エルマム
                 エルマム特製N・Yチーズケーキ 梅ジャムを添えて
                     今月のキッチンで作っているチーズケーキ

私は自宅で家庭科実習のような簡単な料理教室をしています。
生徒さんは友だちとその友だちで、レシピも私がよく作るものを紹介している程度です。
なので、張り切って言えるほどではないのですが、自分の中では集まっていただいているという責任を感じているので、
「平日は何をしてるの?」と聞かれると「簡単な教室をしてます」と答えています。

教室で作ったケーキは生徒さんがお持ち帰りするので、家に残るのは甘くていい香りだけ。。。
学校から帰宅した子どもは、玄関を開けていい香りをクンクンしながら、
「今日は残ってないの?」と必ず聞きます。
そしてほとんどが、「今度いつでも作ってあげるから…」です。
今月も何度この会話が繰り返されたでしょう。

そして先日、自宅用にも残ったのでおめかしをして記念撮影です。

息子は撮影ももどかしいようで、
「早く早く!サッカーに行く前に食べたいよ。」と慌てさせます。
娘は、「私がかわいく撮ってあげる」とか言って少し撮っていましたが、気付くとパクパクほおばっています。

「もっと大事に食べてよね!」と言っても
「だっておいしいからさ♪ね?」「うん!」

この言葉に私はまるで弱くなります。
そしてもっとおいしいのを作ろう!とやる気もわいてきます。
人間褒められるって嬉しいものだなとつくづく感じます。

私もこんな風に子どもを褒めているかな、褒めてあげなきゃいけないなと思いました。

帰宅した夫もキッチンで立ち食いしながら
「このチーズケーキはうまいよな~」ですって(^_^)
レモン多めで酸っぱい我が家仕様のレシピです。くくくっ

フードカッター(うちはこれ)で簡単に出来ます

Cpicon N・Y風チーズケーキ by エルマム

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いよいよ今日は、2010南アフリカW杯最終予選日本代表vsオーストラリア戦です!
All for 2010特設サイト
続きはスタメン予想など

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私はキッチンカウンターの上はツルツルにして掃除をしやすくしているので、スパイスなどはキッチンのまな板の場所から振り向いて立ったままの姿勢で届く引出しに入れています。
                                        ダイニングキッチン2
(カウンターとボードの間隔は計ったら92cmでした。すれ違うには狭いです)
その大雑把な収納を公開します。

                  振り向くとこんな感じ

覗くと     すごい字が見えます
        近づいて…良く見ると。。。                「のり」は息子の字 脱力しすぎ~

不ぞろいだし、手書きだし、きちんとした収納を期待した方ごめんなさいm(__)m

仕分けはすべて手書きです。ペンで書くだけなので洗えば落ちます。楽です。
書いた文字が印象に残って雰囲気でどのスパイスかわかるし自然と手が届きます。
だいたい同じ枠に戻すくらいの気持ちなので、目をつぶってはとれませんが、困ったと思うこともありません。

ビンも揃えようと思えばできますが、朝岡やマコーミック、GABAN、混ざっているのがジャンクぽくて好きだし。中身は何度も詰め替えているのこだわりはありません。
逆にビンが違うから手を伸ばしやすいってこともあります。

先日雑誌の収納記事を見ていたら行正り香さんが「ラべリングをしないと気持ちが緩むのできちんとします」と書いてありました。
「!…そういうことでみんなラべリングに勤しむのね~」と理解できました。
素晴らしい!
収納の達人さんたちも気持ちを引き締めているのですね。

でも私は無理、付けるの面倒~~←この一言につきるかも(汗)

ここから言い訳
   ↓
   ↓
まずは使わなきゃもったいないですしね。
引き出しは閉めてれば見えないし。
だいたい一応書いてあるし。
私はアナログな人間ですので手書きが好きです。
おいしい料理が出来ればいいんです。

収納が苦手な方に、これくらいの緩さでも十分楽しくお料理できますよ♪という勇気を与えるご紹介でした。

マイナーチェンジは随時していきますが、手書きはきっと止めません…

                    スパイス引出全景です
               真上

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このティーサーバーはいただいてから数回しか使用していません。
ティールームなどではよくこれでサーブされますが、自宅ではポットを使うので奥にしまったままでした。

                    使ったのはほんの数回

先日お茶に詳しい友人に使い方を聞いたところ、なんと
「本来はコーヒーに使うもの」だそうです。
これで紅茶をいれても構わないのですが、最後にギュッと押して絞ると、茶葉の余計な渋みが出てしまうそうです。
ふむふむ。
そういうことならコーヒーは普通にフィルターで落して飲むし、紅茶は今まで通りポットでいただけば十分おいしく飲めるので処分することにしました。

と、ここで素直にゴミ箱直行とならないのが私の性格。
…眺めていると分解してみて何かに使えないか、ふたさえ使えたらポット代わりになるかな?
まずはネジを外してみよう。
ゴソゴソ。。。

ばらばらにしましたが、蓋はきちんとはまらなくなりました。
取っ手の部分にはめることもなさそそうなので、結局ビーカーの部分だけ計量カップとして使用することにして後は処分です。
              バイバイ    →→→    試してはみましたが使えませんでした

私が持っているOXOの計量カップはとても使いやすいのですが、電子レンジに入れられません。
でも、このビーカーなら簡単なメモリも付いているし使えそうです。
計量カップに変身
あとは収納場所を確保すればOKです。

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ミッション2009   この分解部分1+63=64/2009 残り1945 まだ100個にも満たない(大汗)

エルマム

Author:エルマム
いらっしゃいませ♪
なんちゃってではありますが、
「愛情・勤勉・聡明」を忘れずにいたい私です。

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